2022.03.02 我真是個很愛試驗自己的人哪!
以前的我，無論吃甚麼都可以快速消化掉，但是今年也許身體開始真正的老化，兩次吃了年糕之後，晚上到隔天都有很明顯消化不良的狀況，只好隔天早上不吃早餐，讓年糕消化掉，不舒服的感覺才消失。228連假前一天我出現感冒症狀(重度流鼻水、耳朵發炎)，周六開始輕微發燒，一直燒到周一(這時鼻水已經完全停止，剩下鼻腔後側有點塞住)，雖然精神和活動力還不錯，食慾也正常，但是發燒的人就是沒有權力去各種公共場所，只好在家煮飯，吃一大堆零食。這時看到之前冷凍起來的年糕也順便煮了。因為我不習慣吃消夜，所以就算很晚進食，9點之後也就沒有再吃任何食物。
週二上班前感冒還沒好，而第二次消化不良的狀況又同時出現時，我突然思考著：為什麼不試試24小時斷食?
這個想法緣自之前喜歡閱讀一些健康相關的資訊和影片，印象中有個斷食營的影片介紹，長時間的斷食可以讓身體的疾病自癒，似乎還有一些其他的好處，但需要有專業的輔助人員協助。而短時間的斷食就不需要，是人人可以簡單做到的，唯一需要的就是意志力和注意安全。
在開始斷食後，我也查詢了一下必須注意的要點，以免影響到斷食的效果：
- 多補充水分：茶、咖啡、檸檬汁、花草茶、純露等飲品都能喝，但是不能喝有糖、有蛋白質的飲品(看到飢餓30活動竟然發豆奶給參加者，覺得有點好笑---但是想想也沒錯，他們做的不是斷食，只是忍耐30小時的飢餓)
- 斷食期間可以補充營養品，但是要選沒有熱量以及水溶性的。脂溶性營養素雖然也能補充，但因為不是伴隨著脂肪進入人體，因此使用率會大大降低，浪費這個營養素原本的效果，而且由於沒有油脂協助代謝，補充過多對身體反而有害。
- 為了保持肌肉量，斷食期間是鼓勵多運動的，但要量力而為，因為有可能因頭暈或是飢餓而影響運動的強度。
斷食的時程與益處：(藍色為36小時內會有的益處)
1. 斷食時間達到12小時：開始分泌生長賀爾蒙-修復關節，製造新蛋白質、開始燃燒脂肪
2. 斷食時間達到18小時：細胞自噬-回收受損的蛋白質與微生物，轉換成新的蛋白質。消耗體內葡萄糖，開始產生酮(酮產生氧、抑制食慾、抗氧化，是更有效率的能源)、T3甲狀腺素降低。
3. 斷食時間達到24小時：開始消除身體各種發炎(補充D3更幫助消炎)，腸道休息、腸幹細胞增生，心血管功能變好，製造新腦細胞、開始修復腦。
4. 斷食時間達到48小時：開始產生幹細胞，治癒身體。
5. 斷食時間達到72小時：增強以上的效果。
※專家建議平時只要做186間歇性斷食，較長時間的斷食只需要定期做即可。斷食結束後的第一餐絕不可大吃，少量且清淡的飲食，讓身體在過渡期能適應回來。
查詢完以上斷食的益處與注意事項之後，我決定改為進行36小時的斷食。因為計算時間2/28晚上9點~3/2早上9點，這幾天正好因為感冒無法去運動場所，消化不良讓我早上沒有食慾，也就是只需要捱過中餐和晚餐的飢餓感，隔天9點後再吃簡易的早餐就能輕鬆完成36小時斷食。
第一次斷食的紀錄和心得：
開始的時候，我心中一直有「這次的斷食很容易」的想法。3/1上午吃了綜合維他命B+C、維生素D、魚油(其實應該不要吃魚油才對)、葉黃素，飲用了黑咖啡、綠茶、白開水。下午1點半開始有飢餓感(斷食16小時)，肚子發出很大的聲音，但自己的感覺其實還好，並沒有那麼餓。感冒症狀似乎有點好轉-原本後側有點卡卡的鼻腔開始通暢，不過感冒第5天也該恢復了。
下午5點，飢餓感漸漸變弱(斷食20小時)，騎車回家的路上有一點飄飄然的感覺(可能是頭暈?)回到家因為太忙碌，對自身沒有太多覺察就過去了，但中途在試用新刀切蘿蔔片時，「不小心」就咬了那片蘿蔔，身體比頭腦有感，當下覺得自己很像殭屍，會不小心咬旁邊的人那種!小孩事與家事忙完之後，要休息時才是考驗的開始。因為感冒還沒好，躺著很容易咳嗽而睡睡醒醒，好不容易睡著時又一直夢見自己不小心吃了食物，就這樣反覆到早上，惡夢終於過去! 3/2早上耳朵不痛了，之前有點痛的膝蓋也恢復了。騎車時感覺頭腦特別清楚，特別是比斷食之前還清楚。
斷食結束後的第一餐，我先吃堅果，一小時後再補充優格，但吃完後胃開始不舒服。接著午餐的時候點了外送的湯，湯料超多而且…是辣的!還沒吃完就開始肚子痛，痛了幾小時!後來查詢資料才發現，原來我完全吃錯了!下周再重試斷食吧。
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